Zelf lasagne maken is zoveel leuker en lekkerder! Het lijkt veel werk maar is het eigenlijk niet 😉 Het resultaat mag er zeker zijn! Zoveel beter dan uit een ‘pakje’ van de winkel. Deze lasagne met zalm en champignons staat na een half uur werk (waarvan 20 minuten oventijd) op je bord!
Ik vind curry super lekker. Meestal eet ik curry met rijst of noedels maar met pasta is dat even lekker! Ik heb gekozen voor een kleinere pastasoort met ribbeltjes. Door deze ribbeltjes kan de pasta de saus goed opnemen. De soort die ik gebruikte heet Ditali maar je kan even goed Penne gebruiken. Voor een curry kan je eender welke groenten gebruiken, ik heb courgette en kerstomaten toegevoegd, één van mijn favoriete groenten! De kerstomaten heb ik koud toegevoegd, dit zorgt voor een frisse toets aan het gerecht! Dit is een vegetarisch gerecht maar je kan evengoed kip, scampi of ander lekkers toevoegen.
Lees verder “Pasta in rode curry met courgette en kerstomaten”
Tagliatelle met aubergine en kalkoenschnitzel, simpel maar zo lekker. Dit heerlijke pastagrecht staat binnen de 20 minuten (inclusief snijwerk) op tafel. Ideaal na een drukke werkdag!
Vickylicious 