Peperkoek met fazantpaté, confituur en tijm

Dit is een typisch hapje tijdens de feestdagen. Het oogt dan ook zo mooi en het is zoooo ontzettend lekker! En je hebt er weinig werk aan!

Wat heb je nodig? (hoeveelheid naar keuze)

  • plakjes peperkoek
  • confituur van rood fruit en/of abrikoos
  • fazantpaté (of andere wildpaté)
  • kleine takjes tijm

Bereiding:

Snij de peperkoek in vierkantjes. Smeer daarop de paté en werk af met een theelepel confituur en een takje tijm.

Dat is alles! Smakelijk!

Peperkoek met fazantpaté, confituur en tijm

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Zelf confituur maken? Volg deze links:

Gezonde confituur van aardbei en rabarber

Confituur van appel en meloen

Kerstboom van allerlei hapjes

Deze keer geen recept maar een leuk idee voor je feesttafel!

Voor je start met je kerstmenu geef je waarschijnlijk je gasten eerst wat versnaperingen. Maar in plaats van alles in kommetjes op tafel te zetten, kan je ze eens samenvoegen en vormen tot een mooie, grote, liggende kerstboom! Is dat geen super leuk idee?!

Mijn hapjes-boom bestaat uit:

  • groene en blauwe druiven
  • blokjes kaas
  • verschillende nootjes en rozijnen
  • schijfjes salami (chorizo)
  • takjes tijm als versiering

Maar je kan hier eender wat aan toevoegen! En hoe meer volk, hoe groter je boom!

Laat het smaken en alvast fijne feestdagen toegewenst!

Kerstboom van allerlei hapjes

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Lepelhapje van garnalen en surimi

Geef je binnenkort een diner maar weet je nog niet welk hapje je gaat klaarmaken? Wat dacht je van deze lepelhapjes van garnalen en surimi? Je hebt er weinig werk aan en het scoort altijd bij je gasten!

Wat heb je nodig? (12 lepels)

  • cocktailsaus
  • handvol rucola (fijngesneden)
  • 6 kerstomaten (in 8 gesneden)
  • 50 gram gepelde garnalen
  • 3 surimisticks (in stukjes gesneden)
  • verse bieslook

Bereiding:

Leg een toefje cocktailsaus in ieder lepeltje. Verdeel de rucola en de kerstomaatjes.

Verdeel de garnalen en de surimi apart over de lepels (ieder 6) en werk af met een beetje verse bieslook.

Smakelijk!

Lepelhapje van garnalen en surimi

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!