Rode poon met risotto, prei en zeekraal

De smaak van de zee, puur op je bord! Ik mocht aan de slag met de verrukkelijke producten van Salty John Seafood – dé specialist in duurzame en dagverse visproducten. Dit keer stond er een nieuwe creatie op het menu: rode poon met romige risotto, gestoofde prei en knapperige zeekraal. Een gerecht dat de zilte smaken van de zee perfect combineert met een vleugje comfortfood. Of je nu een doorgewinterde chef bent of gewoon graag experimenteert in de keuken, met de kwaliteitsproducten van Salty John Seafood zet je altijd iets bijzonders op tafel. Neem zeker een kijkje op hun website: https://www.saltyjohn.be

Lees verder “Rode poon met risotto, prei en zeekraal”

Arancini met champignons en tijm

Arancini, een moeilijke naam waar ik nog nooit van gehoord had. Het is eigenlijk een soort kroketje gevuld met risotto of rijst. Super lekker, vrij gemakkelijk om klaar te maken en heel leuk om als hapje te serveren!

Lees verder “Arancini met champignons en tijm”