De feestdagen komen dichterbij en dat betekent dat het weer tijd is voor gezellig tafelen, fonkelende lichtjes en heerlijke feestgerechten. Eerder deelde ik al mijn eerste kerstmenu ter inspiratie, en vandaag presenteer ik met veel plezier mijn tweede menu voor deze feestperiode. Dit menu is opnieuw een combinatie van frisse smaken, warme toetsen en elegante gerechtjes die perfect passen bij een sfeervolle kerstavond.
Lees verder “Kerstmenu inspiratie 2025 (2de versie)”
Op zoek naar een lekker en voedzaam broodbeleg dat nét even anders is? Deze zelfgemaakte avocado-eiersalade is romig, fris en zit boordevol smaak. De zachte avocado en smeuïge ei maken dit tot een perfecte combi voor op een vers broodje, bagel, toast of cracker. Ideaal als gezonde lunch. En het mooiste? Je maakt ‘m in een handomdraai – zonder gedoe, maar met volop smaak.
Lees verder “Avocado-eiersalade”
Het aspergeseizoen is begonnen! Ik heb weer een lekker (en makkelijk) aspergegerecht voor jullie klaar staan, namelijk deze gegrilde asperges met een avocadosausje, halloumi, garnalen en een hardgekookt eitje. Een must try voor aspergeliefhebbers!
Lees verder “Gegrilde asperges met een avocadosausje, halloumi, garnalen en een hardgekookt eitje”
Vickylicious 