Het wildseizoen is één van mijn favoriete seizoenen! Eend is daarvan één van mijn lievelingsgerechten! Samen met risotto van paddenstoelen en truffel is dit een perfecte combinatie en een zeer feestelijk gerecht!
Lees verder “Risotto van paddenstoelen en truffel met eend en kwarteleitjes”
Een gemakkelijk gerechtje doorgaans de werkweek is altijd een goed idee! Deze couscous met wortelen en rumsteak is snel klaar en smaakt heerlijk!
Lees verder “Couscous met wortelen, amandelschilfers en rumsteak”
Een stoofpot van varkenshaas en champignons is zo’n gerecht dat je vanaf de eerste geur al doet verlangen naar een gezellige avond aan tafel. De malse stukjes varkenshaas worden heerlijk zacht tijdens het sudderen, terwijl de champignons zorgen voor een volle, aardse smaak. Samen vormen ze een stoofpotje dat hartverwarmend is zonder zwaar te worden. Perfect voor drukke dagen waarop je toch iets feestelijks of extra lekkers op tafel wil zetten.
Vickylicious 