Mexicaanse pizza

Een simpele maar zeer lekkere pizza met gehakt, ma├»s, cheddar en lente-ui. Het deed me wat denken aan de Mexicaanse keuken, vandaar de naam van dit gerecht ­čśÇ Het leuke aan dit gerecht vond ik het wegwerken van restjes en producten die ik terugvond in de voorraadkast. Waarom zoveel bijkopen in de winkel als je nog genoeg thuis hebt liggen? Ik had nog wat cheddar over, er lag nog wat ma├»s en tomatensaus in de voorraadkast en gehakt in de diepvries… Ik dacht, ik maak er een pizzagerecht van! Het resultaat mocht er zijn, super lekker!

Lees verder “Mexicaanse pizza”

Turkse pizzawrap

Vroeger op de lagere school ging ik elke woensdagmiddag naar een Turkse bakkerij voor een Turkse pizza te gaan halen. Wat was ik hier verzot op! Nu is het al super lang geleden dat ik nog eentje heb gegeten. Toen bedacht ik me, waarom maak ik het gewoon zelf niet eens?

Lees verder “Turkse pizzawrap”

Gevulde pastaschelpen met romige pompoensaus en feta

We zitten volop in het pompoenseizoen! Je kan er zoveel verschillende gerechten mee uit. Zoals deze ovenschotel (die je vast heel lekker zal vinden!) van grote pastaschelpen, opgevuld met gehakt, met een romige pompoensaus en feta. Heerlijk!

Lees verder “Gevulde pastaschelpen met romige pompoensaus en feta”