Smoothie bowl van appel en banaan

Een gezonde smoothie bowl is altijd een goed idee!

Wat heb je nodig? (1 portie)

  • 1 banaan
  • 1 grote rode appel (in 8 partjes gesneden)
  • 2 eetlepels havervlokken
  • 1 theelepel kaneel
  • 100 ml amandelmelk

Topping:

  • gojibessen
  • chiazaad
  • amandel- of cashewnootjes (fijngehakt)

Bereiding:

Mix de banaan, 5 appelpartjes, havervlokken, kaneel en amandelmelk mooi glad in een blender.

Serveer in een kom en werk af met de rest van de appel, gojibessen, chiazaad en de nootjes.

Super makkelijk toch? Smakelijk!

Smoothie bowl van appel en banaan

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Mini pannenkoeken van banaan en havervlokken

Mmmm pannenkoeken… Maar deze keer maken we het eens anders klaar.

Wat heb je nodig? (ongeveer 12 stuks)

  • 150 gram havervlokken
  • 3 bananen
  • 1 ei
  • 3 eetlepels honing
  • 2 dl melk
  • snuifje zout
  • bakboter
  • 20 gram witte chocolade
  • 125 gram Griekse yoghurt
  • handvol aardbeien
  • extra: blender

Bereiding:

Breek de bananen (zonder schel) in stukjes en meng met het ei, de honing en de melk in een kom.

Mix de havervlokken fijn in de blender. Voeg een snuifje zout toe. Doe daarna het bananenmengsel erbij en mix tot een glad beslag.

Neem een kleine pan, smelt er een beetje boter in en bak de pannenkoekjes op een matig vuurtje. Leg de gebakken pannenkoekjes op elkaar zodat ze de warmte behouden.

Rasp de witte chocolade boven de pannenkoeken en serveer samen met de yoghurt en de aardbeien.

Smakelijk!

Pannenkoeken van banaan en havervlokken

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!