Warme kruidige bessensap

In Fins Lapland drinken ze heel veel warme bessensap. De manier hoe ze het klaarmaken? Met bessensiroop, veel water en in een kookpot op het haardvuur. Heel gezellig! Daar drinken ze ook niet uit een gewone theetas. Maar uit een houten mok genaamd Kuksa! Misschien al van gehoord door ‘Boer zoekt vrouw’? De traditie is dat je een Kuksa cadeau geeft aan iemand, dat zou geluk brengen. Ook wij hebben een Kuksa mee naar huis genomen! We gebruiken het niet om uit te drinken (wegens geen beschermlaag) maar als decoratie.

Doorgaan met het lezen van “Warme kruidige bessensap” β†’

Chocolade fondue met een kerstboom van fruit

Heb je zin in creativiteit tijdens de feestdagen? Maak dan eens dit dessertje klaar voor kerst!

Wat heb je nodig? (ongeveer 4 personen)

  • 1 appel
  • 1 wortel
  • 1 lange tandenstoker
  • voldoende kleine tandenstokers
  • 300 gram melkchocolade
  • 6 kiwi’s
  • handvol blauwe bessen
  • handvol frambozen
  • handvol rode bessen
  • (of ander fruit naar keuze)

Bereiding:

Snij de appel door midden. Leg de appel met de platte kant naar onder op een bord.

Steek de lange tandenstoker door de wortel (niet volledig). Steek het vrije stukje van de tandenstoker door de bolle kant van de appel zodat de wortel rechtop komt te staan.

Steek vervolgens de kleine tandenstokers door de halve appel en de wortel.

Schil de kiwi’s en snij ze in schijven. Steek ze door de tandenstokers om zo het groen van de kerstboom te creΓ«ren.

Steek het overige fruit als kerstballen op de uiteindes van iedere tandenstoker.

Smelt intussen de chocolade au bain-marie. Wanneer de chocolade gesmolten is, kan de chocolade fondue beginnen! Smakelijk!

kerstboom van fruit

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!