Het was weer eens tijd voor een gezonde en smaakvolle smoothie bowl! Ze zijn zo makkelijk om klaar te maken en ik vind het zo leuk om toppings te kiezen. Ik gebruik altijd vers fruit en zet het daarna even in de koelkast. Maar je kan ook bevroren fruit kiezen 😉
Zin in een cake die zowel zacht, fris als heerlijk vol van smaak is, en bovendien glutenvrij en lactosevrij? Deze amandelcake met frambozen is precies dat. De rijke, nootachtige smaak van amandel vormt een perfecte basis voor de frisse, lichtzure frambozen die tijdens het bakken openbarsten en zorgen voor een sappige toets in elke hap. Ideaal bij de koffie, als zomers dessert of gewoon als verwenmoment tussendoor, zonder in te boeten op smaak of structuur. Eén stukje is nooit genoeg.
Lees verder “Amandelcake met frambozen”
Lees ik dat nu goed? Kikkererwtenpasta? Jazeker! Ik zag dit liggen in de supermarkt en ik dacht meteen ‘dit moet ik uitproberen’! Ik vond het verrassend lekker! En het is ook nog eens glutenvrij 😉
Lees verder “Kikkererwtenpasta met tomaat, paprika en mozzarella”
Vickylicious 