De Aziatische keuken, love it! Ik haal regelmatig Chinees uit, ik zou het zelfs iedere dag kunnen eten 😀 Maar deze keer had ik eens zin om zelf in de keuken te staan om mijn Chinees lievelingsgerecht klaar te maken: nasi goreng met kip. De kip kan je natuurlijk ook vervangen door rundsvlees, garnalen of geen vlees/vis als je het vegetarisch wilt houden 😉 In dit gerecht kies ik ook voor zilvervliesrijst in plaats van witte rijst. Zilvervliesrijst is volkorenrijst en dus vele voedzamer dan witte, maar even lekker hé 😉
Categorie: Hoofdgerechten
Mix van granen en linzen met een vegetarische saus van wortelen en champignons
Lange titel hè, maar zo kon ik dit gerecht het beste omschrijven. De saus lijkt op een bolognesesaus, maar het bevat enkel groentjes en is zalig gekruid! Echt een aanrader!
Lees verder “Mix van granen en linzen met een vegetarische saus van wortelen en champignons”
Tagliatelle met mosselen in tomatensaus
Tagliatelle met mosselen in tomatensaus, het lijkt een zomers gerecht maar wist je dat mosselen van juli tot en met half april in het jaar erop in seizoen zijn? Zolang kan je dus van mosselen genieten 😀 Dit pasta recept is overheerlijk en zo snel klaargemaakt (binnen de 15 minuten). Voor de saus gebruikte ik de gezeefde fluweelzachte tomaten (passata) met basilicum van het merk Mutti, aanrader!


