Ik heb vaak heel wat spinazie op overschot. Het is natuurlijk zonde om het weg te gooien. Het voordeel is dat je spinazie in vele verschillende gerechten kan verwerken, zoals in een quiche, een ovenschotel, met puree,… Ik heb het deze keer klaargemaakt met spaghetti. Super lekker!
De feestdagen vragen om iets bijzonders: een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een vleugje luxe op tafel brengt. Deze pasta met scampi in kreeftensaus doet precies dat. De romige, verfijnde saus met een subtiele toets van kreeft vormt een perfecte match met de malse scampi en al dente pasta. Het is een gerecht dat moeiteloos indruk maakt, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Serveer het met een glas sprankelende wijn, wat kaarslicht en een mooi gedekte tafel, en je hebt in een handomdraai die feestelijke, gastronomische sfeer te pakken.
Pasta is altijd een goed idee! Wat dacht je van deze tagliatelle met broccoli, halfgedroogde tomaten en room? Een gerecht boordevol smaken!
Lees verder “Tagliatelle met broccoli, halfgedroogde tomaten en room”
Vickylicious 