Spaghetti in tomatensaus met heel veel groentjes… super lekker! Iedereen kent de klassieker ‘spaghetti met gehaktballetjes’ wel maar deze keer koos ik voor groenteballetjes, even lekker! En dat met een extra toevoeging van wortelen en courgette uit de moestuin 😉
Kan jij ook zo genieten van een heerlijke curry? De laatste tijd ben ik erg bezig met het legen van mijn voorraadkast. Rijst heb ik altijd in huis maar ik had ook nog een blik kikkererwten liggen. Je kan er onder andere een lekkere hummus van maken (klik hier voor het recept) maar deze keer maakte ik deze overheerlijke curry! Neem je boodschappenlijst maar al bij de hand 😉
Lees verder “Curry van kikkererwten en tomaat met rijst en kip”
Wekelijks staan er hier aardappeltjes op het menu. Ik maak ze heel graag klaar in de oven. Ik schil ook zelden mijn aardappelen. Ik vind dit vele smaakvoller zo. En de belangrijkste ingrediënten zijn uiteraard je kruiden. Mijn favoriete combinatie is rozemarijn (uit eigen tuin) en grof zeezout. 😉
Lees verder “Aardappelen uit de oven met rozemarijn en grof zeezout”
Vickylicious 