Eet jij graag pannenkoeken? Ik wel! Maar deze keer ging ik voor hartige aardappelpannenkoeken als lunch (kan ook perfect als maaltijd of voorgerecht). Een typisch gerecht van de Finse keuken. Heerlijk te combineren met gerookte zalm, groene pesto en andere groentjes!
Lees verder “Aardappelpannenkoeken met gerookte zalm en pesto”
Poké bowls… je hebt ze waarschijnlijk al een paar keer zien verschijnen op de blog 🙂 Tot hier toe enkele recepten met gemarineerde zalm gemaakt (zoooo lekker!). Maar deze keer koos ik voor een vleesvariant: biefstuk. Ook een zalige combinatie met verschillende groentjes en rijst.
Lees verder “Poké bowl met zilvervliesrijst, edamame bonen en biefstuk”
Warme temperaturen vragen om een heerlijke frisse salade, niet? En daar hoef je niet per se veel ingrediënten voor in huis te hebben. Deze salade heeft maar 5 ingrediënten nodig (excl. kruiden). Zo tover je snel een heerlijke maaltijd op tafel 🙂 Deze salade is ook ideaal als bijgerecht voor de barbecue, eventueel zonder de garnalen dan. 😉
Vickylicious 