Zin in iets lichts, fris en verrassends? Deze aardbeisalade met romige mozzarella, verse munt en een zoete balsamico dressing is het ultieme zomergerecht. De sappige aardbeien zorgen voor een fruitige twist, terwijl de mozzarella en munt voor een zachte, frisse balans zorgen. Perfect als lunch, bijgerecht of als kleurrijk voorgerecht op een zonnige dag.
Lees verder “Aardbeisalade met mozzarella, verse munt en balsamico dressing”
Mmm rundercarpaccio, een super populair voorgerecht of lunch op restaurant! Ook hier thuis echt een favoriet. Maar heb je dit al eens op een wrap gegeten? Overheerlijk! Voor extra groenten kan je eventueel kiezen voor een groentewrap. Ik heb gekozen voor wortelwraps. Je kan verder al je favoriete groentjes toevoegen om het af te maken. Ik koos voor dit kleurrijke plaatje boordevol smaak!
Op zoek naar een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat je meteen naar de zon brengt? Deze koude pasta met zongedroogde tomaten, romige mozzarella en basilicum is de perfecte combinatie van fris, hartig en heerlijk mediterraans. Ideaal voor warme dagen, als lunch, bij een barbecue of als lichte avondmaaltijd. Snel klaar, boordevol smaak, en gegarandeerd een favoriet op tafel!
Lees verder “Koude pasta met zongedroogde tomaten, mozzarella, basilicum en balsamico dressing”
Vickylicious 