Het aspergeseizoen is begonnen! Ik heb weer een lekker (en makkelijk) aspergegerecht voor jullie klaar staan, namelijk deze gegrilde asperges met een avocadosausje, halloumi, garnalen en een hardgekookt eitje. Een must try voor aspergeliefhebbers!
Lees verder “Gegrilde asperges met een avocadosausje, halloumi, garnalen en een hardgekookt eitje”
Warme temperaturen vragen om een heerlijke frisse salade, niet? En daar hoef je niet per se veel ingrediënten voor in huis te hebben. Deze salade heeft maar 5 ingrediënten nodig (excl. kruiden). Zo tover je snel een heerlijke maaltijd op tafel 🙂 Deze salade is ook ideaal als bijgerecht voor de barbecue, eventueel zonder de garnalen dan. 😉
Niets zo gezellig als een dampende kom soep op tafel! Zeker wanneer die nét dat tikkeltje anders is dan de klassiekers. Deze bloemkoolsoep met curry, garnaaltjes en lente-ui combineert romige zachtheid met een subtiele kruidigheid en een ziltige finishing touch. Het resultaat? Een verrassend elegante soep die perfect werkt als lichte lunch, feestelijk voorgerecht of comfortfood op een drukke dag. Simpel te maken, boordevol smaak… en ideaal om indruk te maken zonder uren in de keuken te staan. Smakelijk!
Lees verder “Bloemkoolsoep met curry, garnaaltjes en lente-ui”
Vickylicious 