Het pompoenseizoen is nog niet voorbij! Ik had nog wat zelfgemaakte pompoenpuree in de diepvries staan dus ging ik aan de slag en zo kwam dit lekker bordje tagliatelle op tafel te staan!
Tag: salie
Gevulde pastaschelpen met romige pompoensaus en feta
We zitten volop in het pompoenseizoen! Je kan er zoveel verschillende gerechten mee uit. Zoals deze ovenschotel (die je vast heel lekker zal vinden!) van grote pastaschelpen, opgevuld met gehakt, met een romige pompoensaus en feta. Heerlijk!
Lees verder “Gevulde pastaschelpen met romige pompoensaus en feta”
Quiche van zoete aardappel, wortel en salie
De geur van geroosterde zoete aardappel vult mijn keuken, terwijl buiten de eerste bladeren vallen. Het is zo’n moment waarop comfort food gewoon vanzelf op het menu komt. Deze quiche met zoete aardappel, wortel en salie is precies wat ik dan wil: zacht, kruidig en vol diepe, aardse smaken. De romige zoetheid van de groenten wordt perfect in balans gebracht door de geurige salie en samen vormen ze een vulling die heerlijk contrasteert met het knapperige deeg. Serveer hem warm, met een eenvoudige salade en/of sausje erbij en je hebt in een handomdraai een maaltijd die voelt als een warme deken op een frisse dag.
Vickylicious 