Zalm met spinazie en champignons in bladerdeeg

Er zijn van die gerechten die meteen een vleugje luxe op tafel toveren zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Deze zalm in bladerdeeg is daar het perfecte voorbeeld van. De romige spinazie, zachte champignons en smaakvolle zalm vormen samen een heerlijk hartig pakketje dat bij elke snede een beetje magie onthult. Of je nu een doordeweekse maaltijd nét wat specialer wilt maken of indruk wilt maken tijdens een etentje, dit goudbruin krokante gerecht steelt gegarandeerd de show. Smullen maar!

Lees verder “Zalm met spinazie en champignons in bladerdeeg”

Spaghetti bolognese met pompoen

Spaghetti bolognese, maar dan met pompoen, héérlijk! De pompoen komt uit de moestuin van mijn papa, was een mega grote! Die werd verdeeld onder de familie voor onder andere pompoensoep maar ik koos om deze heerlijke pasta te maken. Maar heb nog genoeg over voor andere gerechten 🙂

Lees verder “Spaghetti bolognese met pompoen”

Roerei met gerookte zalm, kerstomaten en champignons

In het weekend ontbijt ik graag wat uitgebreider. Vandaag kies ik voor roerei met gerookte zalm en gebakken groentjes. Super makkelijk en snel op je bord!

Lees verder “Roerei met gerookte zalm, kerstomaten en champignons”