Eet jij eens rijstwafels als lunch of ontbijt? Het is een aparte smaak vind je niet? Sommige mensen eten het zonder beleg maar dat vind ik persoonlijk een beetje droog. Vandaar geef ik jou wat inspiratie hoe je met simpel beleg en groentjes je rijstwafels als ideale lunch kan maken, zonder al te veel ingrediënten te moeten kopen.
Poké bowl met gemarineerde zalm, rijst, mango en wat groentjes… dit is zo lekker en zo makkelijk om klaar te maken. Je hoeft enkel de zalm een dag op voorhand te marineren.
Lees verder “Poké bowl met gemarineerde zalm, rijst en mango”
Een lekkere soep kan er altijd in! Met de oogst van mijn zelfgekweekte rucola heb ik er deze soep van gemaakt. Super lekker en zeer voedzaam!
Vickylicious 